5月21日（rì）-22日（rì），新浪（làng）认证（zhèng）为“北京积水潭医院烧伤科主治（zhì）医师（shī）”的微博用户“烧伤超人（rén）阿宝”公（gōng）开宣称“胶原蛋（dàn）白保健品都是骗人的。吃高价胶原蛋白美（měi）容，无效是最好的（de）结（jié）果，如果有效反而危险，因为里面添加了雌（cí）激素”。言论一出，随（suí）即引发许多网友热议。

　　昨日，记者走访我（wǒ）市市场，发现（xiàn）各类胶原（yuán）蛋白产（chǎn）品给人带（dài）来（lái）的疑问还（hái）真是不少。

　　没有合法生产手续

　　喝一小口（kǒu）要价近百元

　　“连续（xù）食用两个月能使皮肤变得光（guāng）滑、细腻、透白（bái）、紧致。长（zhǎng）期食用，肤色、光泽（zé）度都会有明显改善，皱纹、细纹、斑点也能有所改善”……在我市莲坂、禾祥西等美容院聚集的商圈（quān），胶（jiāo）原蛋白的X展架广告几乎随处可见，在不（bú）少美容院里，还有（yǒu）一（yī）系列诠释胶（jiāo）原蛋白保健及养生（shēng）“功能”的图（tú）表（biǎo）。

　　在湖明路附近（jìn）的（de）一家老牌美容院（yuàn），充（chōng）值5000元美容卡能赠送3份每条（tiáo）3克（kè）重的胶原蛋白粉末，美容师说，这种（zhǒng）胶原蛋白（bái）一小（xiǎo）条要卖60元，一（yī）个疗程60包，售（shòu）价3000多元。如果是多肽胶原蛋白，价（jià）格更高（gāo），一小条就要近百（bǎi）元。

　　店长拿出顾客寄存产品的登记（jì）册向记者展示胶原蛋白受欢迎的程度（dù）。“美容养生就要内外兼（jiān）顾（gù），很多顾（gù）客都会（huì）购买这种（zhǒng）多肽胶（jiāo）原（yuán）蛋白，效果比燕窝（wō）还好，由于其保健功能强（qiáng）大，备受消费者青睐，我们一个月可以卖出去50多个疗（liáo）程（chéng）。”

　　奇怪的是，在（zài）正（zhèng）规药店，却看不到这些“天价胶原（yuán）蛋白”的身影。胶原蛋白（bái）属于功能性食品，必须经过（guò）国（guó）家食品药品监督管理局颁（bān）发《保健食品批（pī）准证书》才能合法生产经营，可现实却是，市面上销售的胶（jiāo）原（yuán）蛋（dàn）白（bái）产品多数没（méi）有这样（yàng）的合法手续。业内人士（shì）说，这也是一些劣质胶（jiāo）原蛋白不出现在正规药店与食品（pǐn）店的缘故，却成了高级美容院、桑拿会所“招牌”的原因之一。

　　夸大胶原蛋白效果

　　大大增加“附加值”

　　记者走访市（shì）场（chǎng）时也发现（xiàn），不少进口食品及保（bǎo）健品专卖店也有（yǒu）胶（jiāo）原（yuán）蛋白销售，产（chǎn）地有（yǒu）来自日本（běn）的，有德国的，有澳洲（zhōu）的（de），多如奶粉一样，为桶装粉状（zhuàng）大包装，每桶规格为（wéi）250克，售价从200多元到400多元不等（děng）。进口胶原蛋白的价格看（kàn）上去非常实惠（huì），算起来每克不过2元左（zuǒ）右。可国（guó）产胶原蛋白3克就要（yào）60多元，同样的胶原蛋白，为何价格悬（xuán）殊？

　　在专业（yè）人士（shì）眼中，对国内（nèi）消费者来说（shuō），胶原蛋白还是一个“新产品”，不少口（kǒu）服胶原蛋白（bái）产品的生产（chǎn）商和销售商给胶原蛋（dàn）白披（pī）上了“高（gāo）科技”的外（wài）衣，夸大了胶原蛋白（bái）的效果，大大增加了胶原蛋白的（de）“附加值”。

　　一位生物（wù）化学（xué）领域的业内人士:胶原（yuán）蛋白在国外就和奶粉一样普遍，价格也很（hěn）低，并（bìng）非什（shí）么保健（jiàn）圣品。口服胶原蛋白（bái）被人（rén）的（de）消化系统（tǒng）过滤掉很（hěn）大一部分，真（zhēn）正能到达肌肤（fū）并起作用的量非常有（yǒu）限。

　　营养专家（jiā）揭秘

　　胶原蛋白（bái）原（yuán）料:取自（zì）不便食用的下脚料

　　胶（jiāo）原蛋白到底是什么？事实上，记者看到，在一款日（rì）本产的鱼胶原蛋白食品（pǐn）中，原料里（lǐ）就写明（míng）了（le），鱼胶原蛋白是用鱼鳞、鱼皮、鱼（yú）骨等（děng）进（jìn）行酶解制得的（de）。

　　据营（yíng）养专家介（jiè）绍（shào），胶原蛋白的（de）“真身”分（fèn）多种（zhǒng）类型，比如鱼胶原蛋白（bái）是用鱼皮（pí）鱼鳞制作的（de），海参胶原蛋白的原料（liào）是海参，猪（zhū）和（hé）牛、鸡等胶原蛋白则是猪皮、牛皮、鸡皮等（děng），至（zhì）于化（huà）妆品中经常可见的（de）骨胶（jiāo）原便（biàn）是骨肉皮的（de）混（hún）合（hé）物了。据（jù）介绍，这（zhè）些（xiē）原料（liào）一般都（dōu）是不便食用的下脚料，通过滤膜（mó）技术提（tí）取易（yì）被人体吸收的小分子胶原蛋（dàn）白（bái）。

　　“从猪、牛上提取的胶原蛋白（bái）可以滋养皮肤，保持（chí）皮肤弹性、不粗糙，但含（hán）有大（dà）量脂肪（fáng），口（kǒu）服这（zhè）类胶（jiāo）原蛋白容易发胖。”营养（yǎng）专家（jiā）也（yě）建（jiàn）议，不要（yào）滥用胶原蛋（dàn）白，否（fǒu）则当心发胖（pàng），如确实（shí）需（xū）要（yào）就看清原（yuán）料配方，选择鱼胶原蛋白，它不（bú）含脂肪，不会引起身体发（fā）胖（pàng），脂肪堆（duī）积（jī）。